Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah dalam berbagai masakan. Salah satu resep populer yang menggunakan daging sapi adalah Daging Sapi Lada Hitam. Berbagai versi resep Daging Sapi Lada Hitam tersebar luas, namun kali ini kita akan mencoba resep ala Chef Arnold, seorang chef terkenal di Indonesia.
Chef Arnold memberikan sentuhan modern pada resep Daging Sapi Lada Hitam ini, sehingga rasa dan tampilannya lebih menarik. Berikut adalah resep Daging Sapi Lada Hitam ala Chef Arnold yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram daging sapi, potong tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan minyak wijen
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh lada hitam kasar
– 200 ml air
– Minyak untuk menumis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Langkah memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Masukkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk hingga sayuran layu.
5. Tuang saus tomat dan air. Aduk rata.
6. Tambahkan lada hitam dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang.
7. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Daging Sapi Lada Hitam ala Chef Arnold siap disantap. Dengan sentuhan modern yang dihadirkan oleh Chef Arnold, masakan ini memiliki cita rasa yang begitu khas dan tentu saja lezat. Selamat mencoba resep ini di rumah!
Dengan sentuhan modern Chef Arnold pada resep Daging Sapi Lada Hitam, masakan ini memang layak untuk dicoba. Selain nikmat, tampilannya yang menarik juga dapat menjadi sajian utama di meja makan Anda. Semoga artikel ini dapat menjadi inspirasi dalam menciptakan sajian unik dan lezat di rumah.