hijab

Peringati Hari Pangan Dunia, Ini Deretan Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Beras

16 Okt 2020  |  3345x | Ditulis oleh : Kak Min
Peringati Hari Pangan Dunia, Ini Deretan Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Beras

Aghil - Indonesia memiliki banyak makanan tradisional asli Indonesia. Bahkan, beberapa diantaranya sudah mendunia, misalnya saja rendang, nasi goreng, sate, tempe, dan yang lainnya. Salah satu bahan yang sering digunakan untuk makanan tradisional di Indonesia adalah beras.

Seperti diketahui, beras menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Bahkan beberapa daerah dikenal menjadi lumbung padi yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri. Indonesia sendiri memiliki ambisi menjadi lumbung pangan dunia pada tahun 2045.

Mengingat hari ini tanggal 16 Oktober merupakan hari pangan dunia, berikut kami rangkum beberapa ragam kuliner di Indonesia yang terbuat dari beras.

1. Tape dan Uli

Makanan khas pertama ada tape dan uli. Kedua makanan ini berbahan dasar beras ketan yang biasanya disajikan bersamaan. Untuk tape, biasanya masyarakat Indonesia menggunakan beras ketan merah yang telah difermentasi selama 2 hari. Hal ini dilakukan agar ketan menghasilkan rasa asam dan manis. Kemudian uli, biasanya menggunakan beras ketan putih yang dikukus kemudian ditumbuk hingga padat dan halus.

Biasanya, tape dan uli ini disajikan saat hari-hari besar di Indonesia. Misalnya saja lebaran, mauludan, dan yang lainnya. Namun, sekarang panganan ini mudah ditemukan di pasar tradisional.

2. Wajik

Makanan kedua ada wajik. Wajik ini berasa manis dan legit. Terbuat dari beras ketan putih yang ditambahkan gula aren dan santan. Semua bahan tersebut dimasak hingga teksturnya lengket dan berwarna kecokelatan. Wajik ini biasa ditemukan saat acara pernikahan dan syukuran.

3. Bubur Ketan Merah

Panganan ketiga adalah bubur ketan merah. Makanan ini lebih mudah ditemukan di pinggir jalan. Makanan ini biasanya dikonsumsi pada pagi hari sebagai menu sarapan.

Berbahan dasar ketan merah, gula putih, dan santan bubur ketan merah ini sangat cocok dinikmati selagi hangat.

4. Laksa

Terakhir ada laksa, yakni makanan khas dari Kota Tangerang. Laksa ini adalah mie yang terbuat dari beras yang disajikan dengan kuah kuning berisi kacang hijau, telur, dan kentang.

Laksa ini dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.

Itulah beberapa makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras. Sebenarnya masih banyak lagi makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras, hanya saja tak bisa kami sebutkan satu per satu.

Semoga informasi ini bermanfaat dan terima kasih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Keuntungan Menggunakan Jasa Surety Bond Terpercaya dan Jasa Bank Garansi Bersama PT. Shorai Sarana Suretyndo

Keuntungan Menggunakan Jasa Surety Bond Terpercaya dan Jasa Bank Garansi Bersama PT. Shorai Sarana Suretyndo

Tips      

25 Nov 2024 | 418 Kak Edi


Dalam dunia bisnis, terutama pada sektor konstruksi dan proyek besar, jaminan keamanan finansial dan pelaksanaan proyek menjadi sangat penting. Salah satu cara untuk memastikan hal tersebut ...

Pengiriman Aman Bisa Lacak Paket Bersama Shipper

Pengiriman Aman Bisa Lacak Paket Bersama Shipper

Tips      

15 Mei 2021 | 1582 Kak Edi


Dijaman milenial seperti sekarang ini dengan pesatnya kemajuan internet setiap orang baik tua maupun muda pasti kenal yang namanya istilah cek resi, karena saking seringnya mereka membeli ...

Pesantren Al Masoem

Memperdalam Pengetahuan Agama: Ekstrakurikuler Keagamaan Favorit di SMP Islam Al Masoem Bandung

Pendidikan      

19 Jun 2024 | 160 Kak Edi


SMP Islam Al Masoem di Bandung dikenal sebagai salah satu sekolah favorit yang menekankan pendidikan keagamaan. Salah satu keunggulan dari sekolah ini adalah program ekstrakurikuler ...

https://masoemuniversity.ac.id/

Bandung Juara: Universitasnya Juga Nggak Nanggung!

Pendidikan      

9 Agu 2024 | 101 Kak Edi


Bandung, kota yang dikenal sebagai kota kreatif dan tempatnya para tokoh-tokoh besar, tidak hanya menawarkan keindahan dan kekayaan budaya, tetapi juga menjadi pusat pendidikan yang luar ...

Perkembangan Harga Bitcoin dari Awal 2009 Hingga Akhir 2021

Perkembangan Harga Bitcoin dari Awal 2009 Hingga Akhir 2021

Nasional      

26 Feb 2022 | 1570 Kak Edi


Mata uang kripto sekarang ini sedang marak sekali, istilah jaman sekarangnya viral atau booming, dan banyak sekali jenis mata uang kripto, tapi yang paling terkenal atau rajanya mata uang ...

Menjelajahi Menu Kreatif di Restoran Moka

Menjelajahi Menu Kreatif di Restoran Moka

Kuliner      

11 Okt 2024 | 253 Kak Edi


Masakan Italia adalah masakan yang menggugah selera dan mengekspresikan berbagai macam rasa dan merupakan perpaduan berbgai bahan masakan seperti tomat, keju, berbagai jenis ikan, serta ...