RajaKomen

Peringati Hari Pangan Dunia, Ini Deretan Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Beras

16 Okt 2020  |  1258x | Ditulis oleh : Kak Min
Peringati Hari Pangan Dunia, Ini Deretan Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Beras

Aghil - Indonesia memiliki banyak makanan tradisional asli Indonesia. Bahkan, beberapa diantaranya sudah mendunia, misalnya saja rendang, nasi goreng, sate, tempe, dan yang lainnya. Salah satu bahan yang sering digunakan untuk makanan tradisional di Indonesia adalah beras.

Seperti diketahui, beras menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Bahkan beberapa daerah dikenal menjadi lumbung padi yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri. Indonesia sendiri memiliki ambisi menjadi lumbung pangan dunia pada tahun 2045.

Mengingat hari ini tanggal 16 Oktober merupakan hari pangan dunia, berikut kami rangkum beberapa ragam kuliner di Indonesia yang terbuat dari beras.

1. Tape dan Uli

Makanan khas pertama ada tape dan uli. Kedua makanan ini berbahan dasar beras ketan yang biasanya disajikan bersamaan. Untuk tape, biasanya masyarakat Indonesia menggunakan beras ketan merah yang telah difermentasi selama 2 hari. Hal ini dilakukan agar ketan menghasilkan rasa asam dan manis. Kemudian uli, biasanya menggunakan beras ketan putih yang dikukus kemudian ditumbuk hingga padat dan halus.

Biasanya, tape dan uli ini disajikan saat hari-hari besar di Indonesia. Misalnya saja lebaran, mauludan, dan yang lainnya. Namun, sekarang panganan ini mudah ditemukan di pasar tradisional.

2. Wajik

Makanan kedua ada wajik. Wajik ini berasa manis dan legit. Terbuat dari beras ketan putih yang ditambahkan gula aren dan santan. Semua bahan tersebut dimasak hingga teksturnya lengket dan berwarna kecokelatan. Wajik ini biasa ditemukan saat acara pernikahan dan syukuran.

3. Bubur Ketan Merah

Panganan ketiga adalah bubur ketan merah. Makanan ini lebih mudah ditemukan di pinggir jalan. Makanan ini biasanya dikonsumsi pada pagi hari sebagai menu sarapan.

Berbahan dasar ketan merah, gula putih, dan santan bubur ketan merah ini sangat cocok dinikmati selagi hangat.

4. Laksa

Terakhir ada laksa, yakni makanan khas dari Kota Tangerang. Laksa ini adalah mie yang terbuat dari beras yang disajikan dengan kuah kuning berisi kacang hijau, telur, dan kentang.

Laksa ini dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.

Itulah beberapa makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras. Sebenarnya masih banyak lagi makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras, hanya saja tak bisa kami sebutkan satu per satu.

Semoga informasi ini bermanfaat dan terima kasih.

Baca Juga:
Ditutup, Begini Pemandangan Taman Bunga Terindah di Dunia Sekarang

Ditutup, Begini Pemandangan Taman Bunga Terindah di Dunia Sekarang

Mancanegara      

30 Apr 2020 | 2726 Kak Min


Salah satu taman bunga terindah di dunia, Keukenhof yang ada di Belanda terpaksa ditutup untuk pengunjung. Karena pandemi yang terjadi, mau tak mau taman ini mesti ditutup. Meskipun ...

Anies Baswedan Capres Pilihan Anak Muda No. 1

Anies Baswedan Capres Pilihan Anak Muda No. 1

Nasional      

29 Maret 2021 | 199 Kak Edi


Menteri Pariwisata Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno masuk di posisi 5 besar calon presiden pilihan anak muda berdasarkan hasil survei Lembaga Indikator Politik ...

Begini Cara Membersihkan Kuas dan Sponge Make Up Anda

Begini Cara Membersihkan Kuas dan Sponge Make Up Anda

Tips      

29 Mei 2020 | 446 Kak Edi


Siapa yang tak kenal alat make up yang satu ini. Bagi Anda yang sering menggunakan alat berbulu halus ini tentu faham betul akan fungsi dan manfaatnya. Setiap kuas memiliki bentuk bulu yang ...

Mari Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Kita dengan 4 Cara Mudah Ini

Mari Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Kita dengan 4 Cara Mudah Ini

Kesehatan      

24 Okt 2020 | 246 Kak Min


Aghil - Saat pandemi seperti ini, imunitas tubuh yang kuat menjadi suatu hal yang penting. Sistem kekebalan pada tubuh sangat berperan dalam melawan serangan virus dan bakteri yang masuk ...

Punya Perut Buncit Hindari Makanan Ini Ya

Punya Perut Buncit Hindari Makanan Ini Ya

Kesehatan      

12 Agu 2020 | 483 Kak Edi


Bagi sebagian orang mempunyai perut yang buncit adalah menjadi masalah yang sulit dipecahkan, karena kebiasaan makan yang jorok. Sehingga susah sekali untuk merubah pola makan, apalagi mau ...

Cara Baru Beriklan Dengan Aplikasi Soorvei

Cara Baru Beriklan Dengan Aplikasi Soorvei

Tips      

1 Okt 2020 | 288 Kak Edi


Total belanja iklan nasional tahun 2018 mencapai 145T, sedangkan tahun 2019 mencapai 181T. Meskipun pada tahun 2020 belanja iklan dipastikan turun karena pandemic covid-19 menarik bahwa ...