RajaKomen

Peringati Hari Pangan Dunia, Ini Deretan Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Beras

16 Okt 2020  |  2824x | Ditulis oleh : Kak Min
Peringati Hari Pangan Dunia, Ini Deretan Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Beras

Aghil - Indonesia memiliki banyak makanan tradisional asli Indonesia. Bahkan, beberapa diantaranya sudah mendunia, misalnya saja rendang, nasi goreng, sate, tempe, dan yang lainnya. Salah satu bahan yang sering digunakan untuk makanan tradisional di Indonesia adalah beras.

Seperti diketahui, beras menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Bahkan beberapa daerah dikenal menjadi lumbung padi yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri. Indonesia sendiri memiliki ambisi menjadi lumbung pangan dunia pada tahun 2045.

Mengingat hari ini tanggal 16 Oktober merupakan hari pangan dunia, berikut kami rangkum beberapa ragam kuliner di Indonesia yang terbuat dari beras.

1. Tape dan Uli

Makanan khas pertama ada tape dan uli. Kedua makanan ini berbahan dasar beras ketan yang biasanya disajikan bersamaan. Untuk tape, biasanya masyarakat Indonesia menggunakan beras ketan merah yang telah difermentasi selama 2 hari. Hal ini dilakukan agar ketan menghasilkan rasa asam dan manis. Kemudian uli, biasanya menggunakan beras ketan putih yang dikukus kemudian ditumbuk hingga padat dan halus.

Biasanya, tape dan uli ini disajikan saat hari-hari besar di Indonesia. Misalnya saja lebaran, mauludan, dan yang lainnya. Namun, sekarang panganan ini mudah ditemukan di pasar tradisional.

2. Wajik

Makanan kedua ada wajik. Wajik ini berasa manis dan legit. Terbuat dari beras ketan putih yang ditambahkan gula aren dan santan. Semua bahan tersebut dimasak hingga teksturnya lengket dan berwarna kecokelatan. Wajik ini biasa ditemukan saat acara pernikahan dan syukuran.

3. Bubur Ketan Merah

Panganan ketiga adalah bubur ketan merah. Makanan ini lebih mudah ditemukan di pinggir jalan. Makanan ini biasanya dikonsumsi pada pagi hari sebagai menu sarapan.

Berbahan dasar ketan merah, gula putih, dan santan bubur ketan merah ini sangat cocok dinikmati selagi hangat.

4. Laksa

Terakhir ada laksa, yakni makanan khas dari Kota Tangerang. Laksa ini adalah mie yang terbuat dari beras yang disajikan dengan kuah kuning berisi kacang hijau, telur, dan kentang.

Laksa ini dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.

Itulah beberapa makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras. Sebenarnya masih banyak lagi makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras, hanya saja tak bisa kami sebutkan satu per satu.

Semoga informasi ini bermanfaat dan terima kasih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Jangan Menyimpan Mangga Masak Dalam Lemari ES

Jangan Menyimpan Mangga Masak Dalam Lemari ES

Kesehatan      

28 Nov 2022 | 518 Kak Edi


Buah-buahan adalah makanan yang bergizi dan sehat bagi tubuh. Berbagai tanaman buah tumbuh subur di Indonesia saat musim tropis. Dan salah satunya adalah mangga. Mangga merupakan buah dari ...

Ketika Pak Harto Naik Haji

Ketika Pak Harto Naik Haji

Nasional      

20 Agu 2021 | 1625 Kak Edi


Tahun 1991, Pak Harto dan beberapa anggota keluarganya berangkat ke Makkah untuk melaksanakan ibadah haji atau Naik haji. Tentu saja ini tidak lazim. Empat tahun sebelumnya, tahun ...

anies baswedan

Warga Jakarta Ingin Anies Baswedan Jadi Gubernur Jakarta Lagi

Nasional      

9 Mei 2024 | 26 Kak Edi


Kepemimpinan Gubernur Anies Baswedan di DKI Jakarta telah meninggalkan kesan yang mendalam bagi warga Jakarta. Banyak yang merindukan kepemimpinan beliau yang dianggap mampu memberikan ...

3 Surah Pendek dengan Keutamaan Luar Biasa

3 Surah Pendek dengan Keutamaan Luar Biasa

Religi      

16 Maret 2022 | 1236 Kak Edi


Membaca alquran memiliki keutamaan luar biasa. Apalagi kalau diamalkan setiap hari. Di dalam alquran semua surah memiliki keutamaan masing-masing. Tak hanya surah yang panjang, ada juga ...

Memilih Sekolah SMP Islam untuk Anak

Memilih Sekolah SMP Islam untuk Anak

Tips      

8 Maret 2021 | 1200 Kak Edi


Buat anak pilihlah sekolah Islam yang menjadi prioritas utama, karena dengan kita memilih sekolah yang berbasis Islam agar putra-putri kita kelak bisa tumbuh menjadi anak yang soleh dan ...

Bisakah Terkena Serangan Jantung Saat Tidur? Berikut Gejala dan Cara Pencegahannya

Bisakah Terkena Serangan Jantung Saat Tidur? Berikut Gejala dan Cara Pencegahannya

Kesehatan      

3 Mei 2023 | 250 Kak Edi


Apakah serangan jantung bisa terjadi saat kita tidur? Serangan jantung terjadi ketika aliran darah ke jantung berkurang atau tersumbat. Penyumbatan biasanya ...