Aghil - Indonesia memiliki banyak makanan tradisional asli Indonesia. Bahkan, beberapa diantaranya sudah mendunia, misalnya saja rendang, nasi goreng, sate, tempe, dan yang lainnya. Salah satu bahan yang sering digunakan untuk makanan tradisional di Indonesia adalah beras.
Seperti diketahui, beras menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Bahkan beberapa daerah dikenal menjadi lumbung padi yang dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri. Indonesia sendiri memiliki ambisi menjadi lumbung pangan dunia pada tahun 2045.
Mengingat hari ini tanggal 16 Oktober merupakan hari pangan dunia, berikut kami rangkum beberapa ragam kuliner di Indonesia yang terbuat dari beras.
Makanan khas pertama ada tape dan uli. Kedua makanan ini berbahan dasar beras ketan yang biasanya disajikan bersamaan. Untuk tape, biasanya masyarakat Indonesia menggunakan beras ketan merah yang telah difermentasi selama 2 hari. Hal ini dilakukan agar ketan menghasilkan rasa asam dan manis. Kemudian uli, biasanya menggunakan beras ketan putih yang dikukus kemudian ditumbuk hingga padat dan halus.
Biasanya, tape dan uli ini disajikan saat hari-hari besar di Indonesia. Misalnya saja lebaran, mauludan, dan yang lainnya. Namun, sekarang panganan ini mudah ditemukan di pasar tradisional.
Makanan kedua ada wajik. Wajik ini berasa manis dan legit. Terbuat dari beras ketan putih yang ditambahkan gula aren dan santan. Semua bahan tersebut dimasak hingga teksturnya lengket dan berwarna kecokelatan. Wajik ini biasa ditemukan saat acara pernikahan dan syukuran.
Panganan ketiga adalah bubur ketan merah. Makanan ini lebih mudah ditemukan di pinggir jalan. Makanan ini biasanya dikonsumsi pada pagi hari sebagai menu sarapan.
Berbahan dasar ketan merah, gula putih, dan santan bubur ketan merah ini sangat cocok dinikmati selagi hangat.
Terakhir ada laksa, yakni makanan khas dari Kota Tangerang. Laksa ini adalah mie yang terbuat dari beras yang disajikan dengan kuah kuning berisi kacang hijau, telur, dan kentang.
Laksa ini dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.
Itulah beberapa makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras. Sebenarnya masih banyak lagi makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras, hanya saja tak bisa kami sebutkan satu per satu.
Semoga informasi ini bermanfaat dan terima kasih.
Kulit Putih Alami Dambaan Setiap Wanita
25 Sep 2020 | 159 
Kak Edi
Kulit manusia memiliki warna yang berbeda-beda sesuai dengan tinggal dan juga pigmen penyusunnya, ada yang berwarna kulit sawo matang, atau orang papua berwarna kulit yang eksotis, ada yang ...
Pengobatan Dengan Terapi Bekam Bagus Atau Tidak?
18 Jun 2020 | 265 Kak Edi
Pengobatan alternatif bekam semakin meramaikan dunis kesehatan akhir-akhir ini. Ternyata bukan hanya di Indonesia tetapi juga sudah sampai ke luar negeri sudah melakukan terapi bekam ini. ...
6 Langkah untuk Menerapkan Pola Hidup Sehat
3 Jun 2020 | 183 Kak Edi
Siapa sih yang tidak ingin hidup sehat dan terhindar dari berbagai gangguan penyakit? Setiap orang tentu menginginkan hal tersebut demi meningkatkan kualitas hidup yang lebih baik. Nah, ...
Hati-Hati! Ternyata Tertawa Terlalu Lebar dapat Picu Dislokasi pada Rahang
1 Des 2020 | 41 
Kak Min
Aghil - Dislokasi rahang dapat terjadi pada siapapun. Saat terjadi dislokasi rahang, maka mulut akan sulit untuk mengatup. Masalah ini ternyata dapat terjadi akibat tertawa ataupun menguap ...
Apa Pengaruh Bagi Kesehatan Jika Memiliki Daging Tumbuh (Skin Tag)
18 Mei 2020 | 236 Kak Edi
Memiliki daging tumbuh (skin tag) memang tidak terlalu membahayakan kesehatan, namun kadang cukup mengganggu pada saat berkegiatan, Karena, kadang terasa gatal ataupun mengganggu ...
7 Hal Tentang Fenilketonuria Yang Tak Banyak Dipahami Masyarakat
19 Mei 2020 | 474 Kak Edi
Istilah Fenilketonuria masih belum banyak dikenal masyarakat, meski mereka pasti sudah memahami konsep tentang sindrom ini. Istilah ini tidak terlalu umum di Indonesia meskipun kondisi ini ...
