Saat ini imun tubuh harus benar-benar dijaga, karena pandemi masih melanda bumi kita tercinta. Vitamin D adalah satu-satunya nutrisi yang tubuh Anda produksi saat terkena sinar matahari. Tapi tenang, ada makanan sehat yang tinggi vitamin D untuk mendongkrak imunitas tubuh.
Hingga 50% populasi dunia mungkin tidak mendapatkan cukup sinar matahari. Ini sebagian karena orang menghabiskan lebih banyak waktu di dalam ruangan.
Atau, memakai tabir surya saat di luar ruangan, atawa makan makanan yang rendah sumber vitamin D.
Nilai harian yang direkomendasikan (DV) adalah 800 international units (IU) atau 20 mikrogram (mcg) vitamin D per hari dari makanan.
Jika Anda tidak mendapatkan cukup sinar matahari, asupan Anda harus mendekati 1.000 IU atau 25 mcg per hari.
Berikut tiga makanan sehat yang tinggi vitamin D, dilansir dari Healthline:
1. Salmon
Salmon adalah ikan berlemak yang populer dan sumber vitamin D yang bagus.
Menurut Database Komposisi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 100 gram salmon Atlantik hasil budidaya mengandung 526 IU vitamin D, atau 66% dari DV.
Sementara rata-rata salmon tangkapan di alam liar mengandung 988 IU vitamin D per 100 gram, atau 124% dari DV.
Beberapa penelitian menemukan tingkat yang lebih tinggi pada salmon liar hingga 1.300 IU per 100 gram.
Tapi, salmon budidaya hanya mengandung 25% dari jumlah itu. Hanya, 100 gram salmon budidaya menyediakan sekitar 250 IU vitamin D, atau 32% dari DV.
2. Kuning telur
Orang yang tidak makan ikan harus tahu bahwa makanan laut bukan satu-satunya sumber vitamin D. Telur utuh adalah sumber lain yang baik, serta makanan bergizi yang luar biasa.
Sementara sebagian besar protein dalam telur ditemukan di bagian putihnya, lemak, vitamin, dan mineral sebagian besar ditemukan di kuning telur.
Satu kuning telur khas mengandung 37 IU vitamin D, atau 5% dari DV.
Kadar vitamin D dalam kuning telur tergantung pada paparan sinar matahari dan kandungan vitamin D pakan ayam.
Saat diberi pakan yang sama, ayam yang dibesarkan di padang rumput yang berkeliaran di luar di bawah sinar matahari menghasilkan telur dengan kadar 3-4 kali lebih tinggi.
Selain itu, telur dari ayam yang diberi pakan yang diperkaya vitamin D mungkin memiliki hingga 6.000 IU vitamin D per kuning telur. Itu 7 kali lipat DV.
Memilih telur, baik dari ayam yang dibesarkan di luar ataupun dipasarkan dengan kandungan vitamin D yang tinggi, bisa menjadi cara yang bagus untuk memenuhi kebutuhan harian Anda.
3. Jamur
Tidak termasuk makanan yang diperkaya, jamur adalah satu-satunya sumber tanaman vitamin D yang baik. Seperti manusia, jamur bisa mensintesis vitamin ini saat terkena sinar UV.
Namun, jamur menghasilkan vitamin D2, sedangkan hewan menghasilkan vitamin D3. Walau vitamin D2 membantu meningkatkan kadar vitamin D dalam darah, itu mungkin tidak seefektif vitamin D3.
Meskipun demikian, jamur liar adalah sumber vitamin D2 yang sangat baik. Faktanya, beberapa varietas mengemas hingga 2.300 IU per 100 gram, hampir tiga kali DV.
Di sisi lain, jamur yang ditanam secara komersial sering ditanam dalam gelap dan mengandung sangat sedikit D2.
Tetapi, merek tertentu diperlakukan dengan ultraviolet (sinar UV). Jamur ini bisa menyediakan 130–450 IU vitamin D2 per 100 gram.(dbs)
Menelusuri Jejak Perjalanan Politik Rivqy Abdul Halim di Jawa Timur IV
4 Jun 2025 | 27 Kak Edi
Profil Rivqy Abdul Halim (PKB) Daerah Pemilihan Jawa Timur IV menarik untuk dicermati, mengingat kiprahnya yang semakin memasuki berbagai aspek kehidupan masyarakat. Sebagai seorang anggota ...
Punya Perut Buncit Hindari Makanan Ini Ya
12 Agu 2020 | 2145 Kak Edi
Bagi sebagian orang mempunyai perut yang buncit adalah menjadi masalah yang sulit dipecahkan, karena kebiasaan makan yang jorok. Sehingga susah sekali untuk merubah pola makan, apalagi mau ...
Tak Hanya Tes, Ini Pengertian TOEFL dan Keuntungannya untuk Masa Depan
10 Maret 2025 | 70 Kak Edi
TOEFL atau Test of English as a Foreign Language adalah sebuah tes standar yang dirancang untuk menilai kemampuan bahasa Inggris seseorang, terutama bagi mereka yang bukan penutur asli ...
Tips Lolos STPN Dimulai dari Sini! Cek Jadwal dan Tryout Online
23 Apr 2025 | 75 Kak Edi
Ujian Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (STPMB) Sekolah Tinggi Perpajakan Negara (STPN) adalah langkah awal bagi calon mahasiswa yang ingin berkarir di bidang perpajakan. Bagi Anda yang ...
6 Langkah untuk Menerapkan Pola Hidup Sehat
3 Jun 2020 | 2326 Kak Edi
Siapa sih yang tidak ingin hidup sehat dan terhindar dari berbagai gangguan penyakit? Setiap orang tentu menginginkan hal tersebut demi meningkatkan kualitas hidup yang lebih baik. Nah, ...
Obat Herbal Alami untuk Mengatasi Asam Urat Serta Makanan yang Dianjurkan
2 Jun 2020 | 1886 Kak Edi
Asam urat bisa menyerang siapa saja. Meski biasanya penderitanya adalah mereka yang sudah lanjut usia, tapi kini banyak anak muda yang juga kena asam urat. Disebakan karena pola hidup dan ...